Natale è sempre magia: anche la scatola dev’essere degna dell’albero, delle luci e degli addobbi. Noi, l’abbiamo ideata pensando a tutto quello che i nostri occhi vedono a Bronte, quando apriamo le finestre delle case e quelle dei cuori.
Fragrante al momento del taglio e goloso nell’assaggio.
Un’ esperienza di gusto unica e memorabile, esaltata dalla deliziosa glassa ricoperta di croccanti pistacchi.
La nostra è una varietà di pistacchio conosciuta in tutto il mondo per la qualità dovuta al territorio lavico, sul quale cresce ed è coltivato, e al clima mediterraneo.
A ovest, su strapiombi di roccia e terreni tortuosi di terra lavica millenaria, nascono i nostri pistacchi. Alle spalle l’Etna fa da guardiana agli alberi, mentre i rami si posano a terra, si intrecciano, e ogni due anni, quelli dispari, si raccolgono i frutti manualmente. Cura, passione, pazienza e delicatezza sono necessari.
Laura ha sempre raccolto pistacchi, come suo padre e suo nonno prima di lei. Suo marito è un produttore di pistacchio di terza generazione, erede di una grande commercializzazione di frutta secca.