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Nel 1972 i suoceri di Laura acquistano ‘A Ricchiggia, podere dei Nelson, dai discendenti di quell’ammiraglio famoso al quale nel 1799 circa, re Ferdinando I delle due sicilie concesse a scelta dei feudi siciliani, tra questi lui scelse Bronte. Per generazioni i pistacchieti sono nati e cresciuti in questo terreno roccioso, preparandosi alla cura e alle attenzioni che Biobronte avrebbe riservato loro.
L’amore per il territorio è una chiave di lettura importante se si desidera comprendere il perché di alcuni slanci, e il pistacchio è sicuramente un fil rouge che lega da un capo all’altro le vite di un’intera famiglia. La raccolta dell’oro verde era un grande occasione per stare insieme, una riunione di famiglia a cui non si poteva mancare. Gioiosa, divertente e laboriosa. Grazie al pistacchio si incontrava anche l’amore della vita, come per i suoceri di Laura.
Forte di una esperienza preziosa, fatta di attenta osservazione, rispetto per i tempi della natura e passione per la tradizione, il suocero di Laura decreta la maturazione delle piante di pistacchio e da il via all’operazione di raccolta. Grande responsabilità, ricchezza inestimabile di Biobronte.
Figlio di questa terra, ha sviluppato da subito un grande talento imprenditoriale, come intenditore di frutta secca e produttore di pistacchio. Primo sostenitore di Biobronte, sua è la realizzazione del ristorante che vuole condividere il gusto e la genuinità dei prodotti a tavola e con tutti.
Ieri è storia e, come quella di chiunque altro, ha percorso salite e discese, ma in modo unico è solo quella di Biobronte.
Come per destino, l’incontro con il marito Alberto, imprenditore e produttore di pistacchio di terza generazione e frutta secca, appoggia e stimola in lei la volontà sempre ferrea di proporsi al mercato internazionale raccontando i prodotti della propria terra e le lavorazioni dolci e salate. La costruzione di Biobronte è una vera scommessa che ha subito profumato di autentica semplicità, di successo e di aspettative ancora più grandi per il futuro.
Oggi è sempre un dono, un presente che lavora duramente affinché tradizione e valori siano conservati e i frutti di questa terra condivisi.
Camminiamo in avanti, con uno sguardo libero al futuro, e il cuore pieno di ricordi.
